Wist je dat een derde van al het voedingsafval dat we weggooien opgegeten had kunnen worden? In Brussel, is dat 19 kg voeding die ieder van ons jaarlijks verspilt. Dat is een zware belasting voor het leefmilieu… maar ook voor je portemonnee. Toch volstaan enkele eenvoudige en zinvolle reflexen om een zero waste-kampioen te worden.
Bekijk onze online workshops en ontdek alle tips & tricks om een slimme koper en een creatieve kok te worden!
Zich beter organiseren om minder te verspillen
Improviseren met restjes om voedselverspilling te verminderen
Beter kopen om minder weg te gooien
Verspilling vermijden, begint in de winkel. Als je enkel koopt wat je nodig hebt, verklein je aanzienlijk je afvalberg.
In de keuken gaat niets verloren
Oud brood, fruit met een plekje, schillen, overschotjes… In de keuken hoeft niets verloren te gaan, alles kan verwerkt worden.
Ik organiseer de koelkast
Een vierde van de voeding die wij weggooien is zelfs niet aangebroken. Goed bewaren is ook minder verspillen.
