Door te sorteren, valoriseer je dit afval dat voor 40 % je witte zak vult. Je gecomposteerde voedingsafval keert terug naar de bodem en draagt daarmee bij tot de natuurlijke cyclus van onze voeding. Ook kunnen we met dit afval elektriciteit en warmte maken.
Kortom, dit afval bulkt van de mogelijkheden, dus waarom het verspillen?
Sinds enkele jaren konden Brusselaars vrijwillig hun voedingsafval sorteren in de oranje zak.
In mei 2023 is het sorteren van voedingsafval verplicht geworden voor alle huishoudens. Alleen bepaalde afvalstoffen mogen in de witte zak, zoals beenderen en schelpen. Al het overige voedingsafval moet voortaan nu in de oranje zak of in een individuele of wijkcompost.
Er zijn verschillende redenen waarom het belangrijk is dat we ons voedingsafval sorteren.
Om te beginnen, verminderen we zo de hoeveelheid restafval die terechtkomt op de vuilnisbelt of in de verbrandingsoven, en beschermen we het milieu. Door ons voedingsafval te sorteren, kunnen we het gebruiken om meststof of energie van te maken. Zo herwaarderen we etensresten tot grondstof in plaats van ze als afval te verspillen.
Ten tweede, door ze niet te verbranden in de oven en ze niet te dumpen op een vuilnisbelt, vermijden we de uitstoot van CO2 en andere broeikasgassen in onze dampkring. Dat maakt een groot verschil voor ons klimaat.
En ten slotte: minder afval in de witte zak vermindert progressief de frequentie van het ophalen van de witte zakken, vooral in minder dichtbevolkte gemeenten. Uiteindelijk resulteert dit in minder ophaalwagens in onze straten en een betere luchtkwaliteit in het Brussels Gewest.
Voedingsafval in de witte zak blijft afval. Voedingsafval in de oranje zak of bij de compost, wordt meststof of hernieuwbare energie!
Het nieuwe leven dat we aan dit afval geven, hangt af van wat we ermee doen om het te herwaarderen:
Vat
Vermi-compost
Wijkcompost
Oranje zak
